Algunas bebidas famosas
que pueden ser disfrutadas en Tuluá son: La Chicha
de maíz, "La Avena Tolimense", Masato y Champús,
etc. Entre los platos típicos se encuentran:Sancocho de gallina, Morcilla o Rellena,
y el Tamal. También hay
platos dulces: Desamargado, Cuaresmero, ‘‘Natilla’’ (en la
temporada navideña), y Trasnochado.
Sin olvidar el dulce de Manjar Blanco propio del Valle del Cauca (se diferencia
del Arequipe, tradicional del Viejo Caldas por su composición y preparación) y
las vidancas. La soya helada, Y un sin fin de variedades gastronómicas.
Otro plato de gran nombre y tradición es la carne a la milanesa,
que en la zona del Valle del Cauca se les conoce con el nombre de Chuletas,
existen varios sitios reconocidos internacionalmente donde este plato se puede
disfrutar uno de ellos conocido como "Las Chapetas".
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